Ich führe euch in die Natur – als Einladung, den Reichtum direkt vor unserer Haustür wieder zu entdecken. Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt der essbaren „Unkräuter“: in Pflanzen, die oft übersehen werden und doch voller Kraft, Geschmack und Möglichkeiten sind. Die Natur um uns herum bietet so viel an – und wir sitzen mitten drin.

• Bei meinen Wanderungen geht es darum, die Augen zu öffnen: für das Wunder, das uns umgibt, für die Fülle, die in jedem Wegesrand steckt. Es ist erstaunlich einfach – einmal aus der Türe hinauszugehen, bewusst zu schauen, zu erkennen, zu sammeln. Und plötzlich entsteht aus der näheren Umgebung eine kleine, wunderbare Mahlzeit – ursprünglich, lebendig, nährend.

• Ich möchte ein Bewusstsein dafür stärken, was jetzt gerade wächst, in dieser Jahreszeit, genau hier. Weg vom Blick auf das, was tausende Kilometer weit herangeschafft wird – hin zu dem, was die Natur uns im Moment schenkt. Eine Kräuterwanderung ist deshalb nicht nur Wissen über Pflanzen, sondern ein Heimkommen: in die Einfachheit, in die Verbindung, in eine neue Wertschätzung für das Leben um uns herum.